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1. 化学勾兑酒易引发脂肪肝等肝病，以及急性酒精中毒和慢性酒精中毒、酒精中毒并发症等。

2. 其中脂肪肝正在严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。

3. 脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。酒精性脂肪肝与饮用化学勾兑酒有关，但其实——非酒精性脂肪肝的诱发和加重也与此有关！

4. 第二军医大学一附院王奇金教授课题组实验证明氢水对非酒精性脂肪肝引起的高血糖和高脂血症有显著治疗效果 

5. 张亚兴、毕明敏等实验证明了氢对酒精性肝病具有作用。

    中国是饮酒大国，酒历史源远流长。关于酿酒起源，就有许多有意思的故事。无论是仪狄酿酒还是杜康作秫酒，都充满了古人对酒文化的一种探索精神。

 

     开轩面场圃，把酒话桑麻。从古至今，酒宴也是重要社交场合，众人把酒言欢、借酒抒情、借诗言物。

 

     源于华夏人骨子里对酒的喜爱，和酒局文化的盛行，也导致了一些健康上的烦忧，比如市面上大批良莠不齐的酒，以及不良化学勾兑酒带来的超高的脂肪肝发病率……

 

数据显示，我国成年人中脂肪肝的发病率高达15%—25%，可以说我国每4人中或有1人患脂肪肝。饮酒过度、饮食不合理、吃糖太多、运动太少，越来越多的年轻人患上了脂肪肝。

     2020年1-8月疫情期间，浙大一院等体检数据更是显示：新冠疫情后，超重、脂肪肝人数增多。其中，脂肪肝更是占据近1/5。

 

     脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

 我们来了解下粮食酒与化学勾兑酒

     化学勾兑酒，又叫液态发酵白酒。顾名思义，液态发酵，使用了化学勾兑剂，食用酒精和水都是液体的，所以简称液态发酵。

     与之相反的则是固态发酵的粮食酒。因为粮食它是颗粒型的，是固态的，所以简称固态发酵。比如酱酒就属于固态纯酿发酵。

     市面上的一些化学勾兑酒，长期饮用除了引起脂肪肝等肝病外，还容易造成急性酒精中毒和慢性酒精中毒。对身体危害重重。

已经爆出的知名酒厂比如已经破产的“孔府宴酒”收购大量四川民间散装酒装瓶，舍得酒业的“12万吨假老酒”勾兑，古井贡酒用“年份原浆”误导大众，酒鬼酒塑化剂超标等等，一众名牌酒接二连三的“翻车”让酒友们大呼“无酒可喝”。

 我们再来了解下脂肪肝

     正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

     脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。这两种类型发病机制和症状也是不一样的。

 

     从发病机制来进行分析，酒精性脂肪肝发病机制主要是肝脏脂肪代谢出现了异常，或者是遗传变异的易感性等相关，主要表现为肝脏肌肉组织的胰岛素敏感性降低。通常来说，长期的饮酒导致酒精性脂肪肝的发病机理比较的高，然而饮酒也会出现非酒精性脂肪肝的诱发和加重。

脂肪肝的危害：

    脂肪肝的危害主要表现为肝脏代谢异常、肝功能损害、肝硬化、消化系统疾病以及影响视力等方面。

1、肝脏代谢异常

     脂肪肝是肝毒性损伤的早期表现，会影响肝脏的代谢。随着脂肪肝的加重，可能还会导致其他肝脏疾病。

2、肝功能损害

     由于脂肪肝会减少肝脏中磷脂和血浆脂蛋白的合成，因此会长期损害肝功能，严重时还会导致动脉硬化等心脑血管疾病。

3、肝硬化

     如果脂肪肝患者不注意调理并长期饮酒，可能会导致肝硬化并最终演变为肝癌。

4、消化系统疾病

     由于脂肪肝会影响肝脏的消化和吸收能力，患者经常出现消化不良和厌食等症状。如果食用过于油腻的食物，可能会出现恶心和腹胀等症状。

5、影响视力

     视力与肝脏有比较大的关系，如果发生脂肪肝，患者的视力也会有所下降，眼睛容易出现干燥和疲劳等情况。

 我们聊聊氢对脂肪肝的好处

     一方面，许多喝氢水的患者反馈高浓度氢水能治疗脂肪肝，但这并不是非常严格的证据。

     现有研究认为，饮酒会增加活性氧产生，酒精会导致肝脏组织脂肪积聚、肿瘤坏死因子-α、白介素6和丙二醛增加，内毒素敏感会导致肝损伤，其主要表现为炎症因子释放、脂质过氧化和抗氧化系统功能下降。因此抗氧化是改善酒精肝损伤的重要治疗策略。

     氢具有选择抗氧化能力，能显著缓解这种病理改变和上述炎症因子增加，也能增加白介素10和白介素22的水平。氢水也可以提高肝脏抗氧化能力，能恢复酒精导致的谷胱甘肽耗竭，增加超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性。

     除了抗酒精产生的氧化应激保护机体外，机制上讲，氢还可减弱急性灌胃乙醇诱导的肝脏JNK磷酸化。研究结果表明，氢可以通过抑制肝脏JNK激活来缓解急性酒精性肝损伤，这可能是酒精后肝损伤的一种新的干预策略。

 全球研究的相关实验

     目前，氢水治疗脂肪肝有了临床研究证据：

    日本的动物实验结果确实证明，氢能显著改善高脂饮食诱发的动物脂肪肝。也是日本学者的研究发现， 连续给动物喝氢水，能大大减少糖尿病脂肪肝动物发生原发性肝癌的几率，减少脂肪肝病的严重程度。

  中国学者也发现氢水对脂肪肝有治疗效果。来自第二军医大学第一附属医院长海医院内分泌科王奇金副教授课题组，利用氢水对高脂饮食诱导的动物脂肪肝的治疗作用及其分子机制进行了系统研究，发现氢水对非酒精性脂肪肝引起的高血糖和高脂血症有显著治疗效果 。

     欧洲著名氢医学研究学者Sergej M. Ostojic实验设计为5男7女12个超重非酒精性脂肪肝患者，探讨饮用氢水28天，对中、重度脂肪肝，超重患者肝脏脂肪沉积、身体成分和生化指标的影响。每天饮用1升氢水或安慰剂水28天。28天后结果发现，氢水能显著降低肝脂肪堆积。肝脏脂肪含量从284.0±118.1mM减少到256.5±108.3mM，血清天冬氨酸氨基转移酶水平下降10.0%。研究表明，氢水对轻度到中度非酒精性脂肪肝有一定治疗效果。

     张亚兴、毕明敏、陈子峰等通过给小鼠注射氢，探讨腹腔内注射H对急性酒精诱导的肝损伤的作用。每日注射（1.0ml / 100g）坚持4天。第4天禁食5.5小时后等分灌胃给小鼠33%（v / v）乙醇，16小时收集血液和肝脏组织。观察到急性乙醇强饲法诱导肝损伤，如血清ALT和AST水平显著升高。此外，H2治疗降低酒精+H中的血清TC水平2组与酒精组相比，H2急性乙醇强饲法诱导的肝JNK磷酸化减弱。因此，本研究的结果表明，用外源性H治疗2腹腔注射可通过抑制肝脏 JNK 活化来缓解急性酒精性肝损伤，这可能代表了一种治疗酒精性肝病的新型治疗策略。

     实际上，国内的西安交大、上海的长海医院，都做过临床实验，证实氢水确实有治疗脂肪肝的作用。

     所以脂肪肝患者除了要控制饮食，少吃高热量的食物，适当增加全谷类食物、ω-3脂肪酸以及膳食纤维摄入，帮助肝功能修复；将氢水作为日常饮用水也可以缓解辅助调节脂肪肝；在饮酒上也应当注意，选择粮食酒，拒绝化学勾兑酒，适量饮酒。

 

总结为八句箴言：

 健康饮酒，饮健康酒；文化饮酒，饮文化酒😄

氢水护肝，饮健康水；健康饮水，饮活性氢水😊

 

 

 

健康人群丨饮用建议

●将氢水当作日常饮用水；

●早晚各饮用400ml；

●日间饮用800-1200ml；

●40°的温水，小口多喝是最好的饮用方式。

选它☞：汇进升活性氢原子山泉水（氢浓度≥6000ppb）

 

 

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